Ein Mann riecht zur Degustation an einem mit Destillat gefüllten Schnapskelch.

HAFELE BRAND

Hocharomatische Edelbrände für echten Genuss.

Österreichische Edelbrand-Spezialitäten mit Liebe zum Detail.

Das Geheimnis der hohen Brennkunst wird bei uns bereits seit Generationen mit echter Leidenschaft weitergetragen. Die einzigartigen Hafele Edelbrände erfordern unser ganzes Fingerspitzengefühl, bis sie ihre sortentypischen und kraftvollen Charaktere voll entfaltet haben. Nur handverlesene, voll reife Früchte qualifizieren sich für die schonende Vergärung und das Hafele Brennverfahren. Danach gönnen wir unseren exklusiven Destillaten Zeit zum Reifen. Solange, bis sie mit ihren vollen, geschmeidigen Aromen überzeugen.

Zwei Personen degustieren einen Edelbrand aus dem Steingutbehälter.

Die Hafele Brand Destillation: Brennkunst seit 1886

Anspruchsvoll wählen unsere Brennmeister die besten Früchte mit ausgeprägtem Primäraroma für den behutsamen Gärprozess aus. Das ist der Ursprung edlen Geschmacks. Die schonende, mehrmalige Vakuumdestillation erhält selbst zarte Fruchtnoten, die den unverwechselbaren Charakter exklusiver Hafele Edelbrände auszeichnen. Alleine der reine Mittellauf, das wertvolle Herzstück im Brennprozess, darf während langjähriger Steingutlagerung seine volle Identität entwickeln. Aber nur unter strengster Kontrolle unserer erfahrenen Experten.

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Zeit: Ein bedeutendes Element für Hafele Edelbrände.

Zeit zur vollkommenen Obstreife in regionalen, österreichischen Anbaugebieten, Zeit in den individuell entwickelten Herstellungsprozessen und vor allem Zeit zum Ruhen und Reifen konzentrierter Aromen unter besten Lagerbedingungen – alles das krönt Hafele Destillate zu höchstem Genuss. Mit ausgeprägtem Gespür für besondere Qualität setzen unsere Brennmeister die Edelbrände im Laufe der Zeit mit frischem Alpen-Quellwasser auf Trinkstärke herab. Bevor die erlesenen Produkte jedoch unser traditionsreiches Haus verlassen, müssen sie sich einer strengen, finalen Prüfung interner und externer Spezialisten stellen. Erst wenn ihr lebendiger Charm alle begeistert hat, finden sie den Weg zu ihren Liebhabern.

Hafele Brand Garantie
Das Qualitätssiegel der Fein-Brennerei Prinz

SelektionGärungBrennkunstReifezeitVollendung

  • Früchte aus besten, regionalen Lagen

    Sortenrein, voll reif, mit ausgeprägtestem Primäraroma

  • Vom Brennmeister persönlich handverlesen

    Ausgezeichnete Früchte, das ist echte Qualität

  • Nur hocharomatische Fruchtbestandteile werden eingemaischt

    Stiele, Kerne, usw. werden entfernt

  • Früchte aus besten, regionalen Lagen

    Sortenrein, voll reif, mit ausgeprägtestem Primäraroma

  • Vom Brennmeister persönlich handverlesen

    Ausgezeichnete Früchte, das ist echte Qualität

  • Nur hocharomatische Fruchtbestandteile werden eingemaischt

    Stiele, Kerne, usw. werden entfernt

  • Besondere Pflege für die Hafele Brand Maische

    Es gilt das Primäraroma komplett zu bewahren

  • Schonende Vergärung

    Viel Erfahrung und Expertenwissen bringt mehr Geschmack.

  • Besondere Gärbehälter, spezielle Schutzathmosphäre und ideale Temperaturen

    Das mag Maische

  • Besondere Pflege für die Hafele Brand Maische

    Es gilt das Primäraroma komplett zu bewahren

  • Schonende Vergärung

    Viel Erfahrung und Expertenwissen bringt mehr Geschmack.

  • Besondere Gärbehälter, spezielle Schutzathmosphäre und ideale Temperaturen

    Das mag Maische

  • Hafele Brand Vakuum-Destillation

    Niedrigtemperatur-Brennverfahren für edlen Aromaerhalt

  • Hafele Brände werden mehrfach destilliert

    Aber nur der Mittellauf erfüllt die hohen Ansprüche

  • Sortenaromen geben den Ton an

    Unerwünschte Sekundär-Aromen haben gar keine Chance

  • Seit Generationen übermittelt

    Optimale Trennung des Brandes in Vorlauf, Herzstück und Nachlauf

  • Hafele Brand Vakuum-Destillation

    Niedrigtemperatur-Brennverfahren für edlen Aromaerhalt

  • Hafele Brände werden mehrfach destilliert

    Aber nur der Mittellauf erfüllt die hohen Ansprüche

  • Sortenaromen geben den Ton an

    Unerwünschte Sekundär-Aromen haben gar keine Chance

  • Seit Generationen übermittelt

    Optimale Trennung des Brandes in Vorlauf, Herzstück und Nachlauf

  • Jedem Hafele Brand seinen Lieblingsplatz

    Holzfass, Glasballon, Steingutbehälter oder Spezialgefäß

  • Zeit zum Entfalten

    Das macht Hafele Brände so unwiderstehlich und einzigartig im Genuss

  • Mindestens 18 bis 72 Monate Reifezeit

    Zeit, in der die Textur viskoser und der Geschmack ausgeprägter wird

  • Ganz schön stark

    Hafele Edelbrand Destillate haben mindestens 75 % vol. Alkohol

  • Jedem Hafele Brand seinen Lieblingsplatz

    Holzfass, Glasballon, Steingutbehälter oder Spezialgefäß

  • Zeit zum Entfalten

    Das macht Hafele Brände so unwiderstehlich und einzigartig im Genuss

  • Mindestens 18 bis 72 Monate Reifezeit

    Zeit, in der die Textur viskoser und der Geschmack ausgeprägter wird

  • Ganz schön stark

    Hafele Edelbrand Destillate haben mindestens 75 % vol. Alkohol

  • Die große Prüfung

    Interne und externe Edelbrand-Spezialisten beurteilen das gereifte Destillat

  • Seit Generationen überliefert und zelebriert

    Das Verfahren des Herabsetzens, ein echtes Geheimnis

  • Reines Alpenquellwasser bringt Hafele Brände auf Trinkstärke

    Österreichische Natur pur

  • Hafele Brand ist höchste Brennkunst

    Feinste Frucht-Essenzen in sortentypischen Edelbränden

  • Die große Prüfung

    Interne und externe Edelbrand-Spezialisten beurteilen das gereifte Destillat

  • Seit Generationen überliefert und zelebriert

    Das Verfahren des Herabsetzens, ein echtes Geheimnis

  • Reines Alpenquellwasser bringt Hafele Brände auf Trinkstärke

    Österreichische Natur pur

  • Hafele Brand ist höchste Brennkunst

    Feinste Frucht-Essenzen in sortentypischen Edelbränden

Hafele Brand der Fein-Brennerei Prinz

Unterschiedliche Beeren-Sorten der Prinz Hafele Brände 333 stehen auf einem Tisch mit der
333 Hafele Brand
Unterschiedliche Sorten der Prinz Hafele Brände mit einen Steingutbehälter im Hintergrund.
Hafele Brand Steingut gereift